Tỏi – không chỉ là gia vị mà còn là bài thuốc quý với mỗi người

Tỏi – không chỉ là gia vị mà còn là bài thuốc quý với mỗi người

Tỏi không chỉ là gia vị làm gia tăng sự hấp dẫn cho những món ăn mà nó còn được xem là một bài thuốc quý, có tác dụng chữa rất nhiều bệnh. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được hết những công dụng cũng như việc sử dụng tỏi hiệu quả, đặc biệt là trường hợp nào thì không nên dùng tỏi. Bài viết này sẽ là những kiến thức mà bạn nên nắm để có thể bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của mình.

Read More

Bổ sung vitamin cho cơ thể từ nguồn thực phẩm nào?

Một trợ thủ đắc lực để giữ gìn sức khỏe cho cơ thể chính là vitamin. Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng vitamin giúp chuyên chở các thay đổi hoá học trong các tế bào. Nếu cơ thể không cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết trong thức ăn thì chúng ta sẽ có nguy cơ mắc rất nhiều bệnh. Bạn cần xác định cơ thể cần phải bổ sung chất dinh dưỡng nào để lựa chọn nguồn thực phẩm phù hợp.

Khoai lang

Thông thường một củ khoai lang có chứa hơn hơn 28.000 IU vitamin A. Đây là dưỡng chất cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch, duy trì thị lực tốt và đảm bảo khả năng sinh sản. Các loại vitamin A nhưbeta-carotene giúp võng mạc, giác mạc và màng mắt hoạt động tốt hơn.

Rau tươi

Ai cũng biết được tầm quan trọng của rau tươi bởi nó là nguồn cung cấp vitamin C. Một số loại rau tiểu biểu đó là cải, rau muống, rau ngót, rau mồng tơi, các loại rau thơm... Tuy nhiên để giữ được đầy đủ lượng vitamin trong rau sau khi đã nấu chín là cực kì khó bởi dưỡng chất có thể bị hòa tan trong nước và phân hủy ở nhiệt độ cao. Một lời khuyên hữu ích cho những người nội trợ đó là nên rửa rau cả lá rồi mới thái, cho vào nấu khi nước đã sôi và ǎn ngay sau khi chín thì vitamin C sẽ không bị mất đi.

Trứng

Trong trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, D và B12. Vitamin B23 chính là thành phần quan trọng để hình thành hồng cầu và các chức năng thần kinh.

Tuy trứng có hàm lượng cholesterol cao nhưng lại là một nguồn cung Vitamin B12 rất tốt. Một quả trứng luộc chứa được 0,6 mg Vitamin B12, lượng vitamin này gần bằng 10% lượng Vitamin B12 bạn cần bổ sung trong một ngày.

Trái cây

Trái cây dường như là loại món tráng miệng không thể thiếu đối với một số gia đình, nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe. Ăn vừa đủ lượng trái cây có thể đảm bảo rằng bạn đang nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất, nó đóng vai trò như một chất chống oxy hóa và giúp cơ thể hấp thu sắt. Ít ai biết rằng vitamin có nhiều trong các trái cây màu đỏ hoặc màu vàng với hàm lượng caroten tương đối lớn.

Các sản phẩm từ sữa

Sữa, phômai, bơ, sữa chua, kem lạnh… và các sản phẩm làm từ sữa là những thực phẩm bổ dưỡng, rất cần thiết cho con người. Đây vốn là các loại thực phẩm có chứa hàm lượng canxi, vitamin D cao rất tốt cho sự phát triển của xương và răng, cùng với hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh.

Read More

Sinh tố dưa chuột

Dưa chuột có rất nhiều lợi ích và lại chứa rất ít calo. Chúng giúp bạn thanh lọc cơ thể, đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất, detox dạ dày và hệ tiêu hóa.

 Dưa chuột loại bỏ lượng nước dư thừa tích tụ trong cơ thể, do đó nó thường được lựa chọn trong các chế độ giảm cân. Nếu trước nay bạn thường ăn mặn, thực phẩm qua chế biến thì hãy thanh lọc cơ thể gấp với dưa chuột. Nó sẽ loại bỏ độc tố đã tích tụ trong cơ thể bạn nhiều năm qua, cho làn da mịn màng và giúp bạn giảm cân.

Ngoài việc kết hợp dưa chuột với các món ăn mặn hàng ngày, bạn có thể chế biến món dưa chuột lắc với công thức như sau:

Nguyên liệu:

– 1 quả táo

– 1 nắm rau bina

– 1 quả dưa chuột (để nguyên vỏ)

– Vài lát gừng tươi

Cách làm:

Cho tất cả vào máy xay đều, sau thêm 1 ít gừng tươi và xay thêm lần nữa. Trút tất cả vào ly, trang hoàng với hạnh nhân và hạt óc chó.

Ly dưa chuột lắc này rất giàu khoáng chất và vitamin K, A, chất xơ, sắt, magiê, canxi và vitmain B, E, C.

Bạn có thể thêm sữa không đường vào nếu muốn. Kiên trì uống món dưa chuột lắc ngon bổ rẻ này trong 7-10 ngày, bạn sẽ ngạc nhiên vì tốc độ mỡ thừa sẽ biến mất nhanh như tốc độ ánh sáng, làm sức khỏe và làn da cũng được cải thiện rõ rệt!

Theo Abaza

Read More

Giảm 5 kg 1 tuần với 2 quả cà chua mỗi ngày

Hiện nay, bạn không quá khó để tìm đến những cơ sở có thể giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn như thời còn son dỗi, nhưng không phải cơ sở nào cũng được cấp phép hay đủ những trang thiết bị cần thiết để tiến hành những thủ thuật khó trong quá trình giảm cân gây ra hậu quả đáng tiếc.

Chính vì vậy, có rất nhiều chị em kiên trì áp dụng những biện pháp tự nhiên tại nhà để có thể dễ dàng lấy lại 1 vóc dáng như mơ mà không lo ảnh hưởng đến làn da và sức khỏe của mình. Dưới đây là 1 trong những cách hiệu quả được nhiều chị em chia sẻ nhất hiện nay chỉ bằng cách ăn 2 quả cà chua sống trong 1 tuần, giúp giảm 5kg đơn giản.

Cách 1: Ăn cà chua sống

Nguyên liệu cần có:

– 2 quả cà chua chín đỏ (nếu sử dụng cà chua bi hãy chuẩn bị 15 quả chia đều làm 2 bữa ăn trong ngày).

– 1 chậu nước mối pha loãng.

Cách làm:

– Cà chua mua về rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi đem ngâm trong chậu nước muối pha loãng trong vòng 3 phút, giúp làm sạch các loại hóa chất bảo vệ thực vật.

– Sau khoảng thời gian ngâm, bạn vớt cà chua ra rửa sạch lại bằng nước thêm 1 lần nữa rồi đem đi luộc chín.

– Đến khi cà chua đã chín thì bóc bỏ đi phần vỏ để thu được phần thịt chín bên trong để sử dung.

Cách sử dụng:

– Chia 2 quả cà chua này vào bữa sáng và bữa tối, nên ăn trước khi sử dụng bữa để đạt hiệu quả giảm cân một cách hiệu quả nhất.

Chú ý nho nhỏ:

– Đối với cách giảm cân bằng ăn cà chua sống, bạn nên chọn quả chín đỏ vì nó sẽ chứa lycopene nhiều gấp 3 lần các quả còn xanh, chính điều này sẽ giúp bạn giảm nhanh được số cân nặng như ý.

– Nếu dùng cà chua bi, bạn chỉ cần rửa sạch bằng nước muối rồi ăn sống trực tiếp trước các bữa ăn là được.

Cách 2: Nước ép cà chua

Nguyên liệu cần có:

– 500 gr cà chua chín đỏ.

– 1/4 thìa cà phê muối.

– Máy xay sinh tố, rây lọc, đá lạnh, cốc và thìa.

Sơ chế nguyên liệu:

– Cà chua lựa những quả da căng, bóng mượt và có màu chín đỏ tự nhiên rồi đem đi rửa sạch và dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.

Cách làm:

– Cho cà chua vào máy xay sinh tố cùng 1/4 thìa cà phê muối rồi bật máy xay nhuyễn trong vòng 30 giấy.

– Khi cà chua đã được xay nhuyễn thì lấy rây lọc bỏ đi phần bã để thu được phần nước ép vào cốc.

– Cho thêm vài viên đá lạnh rồi dùng thìa khuấy đều và thưởng thức.

Cách sử dụng:

– Uống đều cốc nước ép cà chua này trong ngày cùng như nên uống trước bữa ăn. Chính lượng đường trong cà chua sẽ tạo cho bạn cảm giảm nhanh nó, no lâu và không đem lại cảm giác thèm ăn nữa, từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Chú ý nho nhỏ:

– Ngoài 2 cách giảm cân bằng cà chua trên, bạn cũng nên bổ sung cà chua vào thực đơn hàng ngày của mình như salad cà chua, canh cà chua nấu thịt,… nhằm hỗ trợ việc giảm cân đạt kết quả như mong muốn trong 1 khoảng thời gian sớm nhất.

– Để cách giảm cân bằng cà chua phát huy tác dụng tốt nhất bạn nên áp dụng cho mình một chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, tập luyện, sinh hoạt điều độ và hợp lý.

– Trong quá trình áp dụng phương pháp giảm cân bằng cà chua, bạn nên tránh cách loại đồ ăn quá ngọt, quá nhiều dầu mỡ, các thức uống chứa nhiều cồn hay có ga, tránh thức khuya khiến cơ thể muốn nạp thêm năng lượng gây tăng cân, béo phì.

Theo Phụ nữ và gia đình

 

Read More

Món ăn bài thuốc chữa đái dầm ở trẻ

Tiểu dầm thuộc chứng dạ niệu, niệu sàng trong y học cổ truyền. Bệnh do nhiều nguyên nhân: tiên thiên bất túc do thận khí hư; hạ tiêu hư hàn mất chức năng bế tàng; tỳ phế khí hư không ức chế được thủy dịch gây nên; hoặc do thấp nhiệt ở bàng quang khiến làm mất chức năng khí hóa cũng sinh bệnh. Nếu trẻ có biểu hiện khi ngủ mơ, hoảng sợ tiểu ra quần là do tâm thận bất túc.

Phép trị chủ yếu bổ thận, kiện tỳ dưỡng tâm… Đông y có nhiều món ăn thuốc ngon, bổ tâm thận sáp niệu rất tốt cho trẻ mắc chứng này.




Tim heo hầm tua sen: tim heo bổ đôi làm sạch gân trắng nhồi tua sen; hạt sen, khiếm thực, táo đỏ mỗi vị đều 10- 20g; cho gừng hành tiêu gia vị vừa đủ nhồi vào tim heo khâu lại, ninh nhừ ăn. Món này có tác dụng kiện tỳ dưỡng tâm ích thận, trị trẻ tiểu dầm, người do hậu thiên bị hư, hư hỏa bốc lên gây bứt rứt khó ngủ.

Chè hạt sen đậu đen: hạt sen, đậu đen, táo đỏ, đường cát, vỏ quýt, gia vị vừa đủ nấu chè ăn. Món này tác dụng bổ tỳ thận, dưỡng âm; chữa trẻ em đái dầm, người lớn tiểu đêm rất hiệu quả.

Củ sen hầm xương dê: củ sen, xương dê, gừng hành, gia vị vừa đủ hầm ăn. Món này tác dụng bổ thận kiện tỳ dưỡng tâm, rất tốt cho trẻ bị mơ màng tiểu dầm.

Canh hẹ nấu óc heo: óc heo, rau hẹ, đậu phụ, gừng, hành gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Món này ngon bổ, tác dụng ôn thận kiện tỳ dưỡng tâm, rất thích hợp trẻ em tâm thận yếu hay mơ tiểu dầm.

Súp cà rốt dạ dày heo: khoai tây, cà rốt, dạ dày heo, gừng, hành gia vị hầm ăn. Món này chữa chứng tiên thiên hậu thiên hư, hay mơ tiểu dầm ăn kém.

Nộm thịt vịt: thịt vịt luộc, ngó sen, cà rốt, bắp cải, lạc rang, làm nộm. Món này tác dụng kiện tỳ dưỡng tâm ích thận, trị chứng mơ màng tiểu dầm rất hiệu quả.

Lưu ý: ngoài các món ăn thuốc trên, hằng ngày nên cho trẻ ăn các thực phẩm như hoa thiên lý, rau nhút, rau hẹ, đậu đen, củ kiệu, hoa bí, ngọn bầu, mộc nhĩ, nấm hương…; trái cây như táo, nhãn, dâu tây, nho, na, sầu riêng…; tim heo, bò, dê, cá bống, cá chép, cá trắm, cá mè, cá rô, cá lóc…; đậu đỏ, đậu ván, đậu rồng… đều là vị thuốc bổ thận, kiện tỳ dưỡng tâm rất thích hợp cho trẻ em tâm tỳ hư mơ màng tiểu dầm. Tránh ăn các thực phẩm tính mát lợi tiểu như: cà, măng, rau diếp cá, actisô, khổ qua, lô hội, rau càng cua..; trái cây như khế, dứa, xoài, me, bưởi, cam, chanh. Các loại trái cây rau củ có vị chua quá, đắng quá, mát quá hại đến dương khí đều nên kiêng.

Theo Suckhoedoisong

Read More

Uống một ly rượu vang đỏ mỗi tối giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngủ ngon hơn, thậm chí là cả giảm cân

Nhiều người sử dụng chất bổ sung vitamin tổng hợp và khoáng chất để cải thiện sức khoẻ miễn dịch, tuy nhiên những chất bổ sung này có thể chứa nhiều chất và gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, các thành phần hữu cơ như giấm, giấm táo và rượu vang đỏ có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của việc uống một ly rượu vang đỏ mỗi tối.

1. Cải thiện miễn dịch

Các chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ có thể dần dần cải thiện miễn dịch của bạn bằng cách nuôi dưỡng tất cả các tế bào của cơ thể và tránh xa bệnh tật.

2. Giúp giấc ngủ ngon hơn

Bằng cách làm dịu các dây thần kinh và giảm căng thẳng vào ban đêm, một ly rượu vang đỏ có thể giúp thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn.

3. Cải thiện sức khoẻ tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống một ly rượu vang đỏ mỗi tối có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh vì nó có chất chống oxy hóa.

4. Ngăn ngừa lão hóa sớm

Do rượu vang đỏ có nhiều chất chống oxy hóa nên uống một ly mỗi tối có thể giúp trẻ hóa các tế bào của bạn và giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào sớm.

5. Giảm cân

Uống một ly rượu vang đỏ vào ban đêm được biết là tăng tỷ lệ trao đổi chất và tăng khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể đến một mức độ lớn.

6. Làm cho xương chắc khỏe hơn

Rượu vang đỏ được biết là tăng khả năng hấp thụ canxi của xương, do đó làm cho xương của bạn chắc khỏe hơn.

Read More

5 loại thực phẩm bạn không nên ăn sống

5 loại thực phẩm được Tạp chí Sức khỏe (Trung Quốc) khuyến cáo  không nên ăn sống hoặc chế biến chưa chín hẳn.

1, Các món dưa muối xổi

Dưa muối sống (muối xổi) chứa một số lượng nitrat, trong quá trình muối cho đến lúc chín, chất nitrat sẽ được hoàn nguyên thành nitrit độc hại như vậy. Nếu tiêu thụ nitrit quá mức sẽ gây ra ngộ độc nitrite, dẫn đến thiếu oxy máu và các triệu chứng khác.

Ngoài ra chất này còn có khả năng kết hợp với một số amin thứ yếu trong thực phẩm, hình thành chất nitrosamine có thể gây ung thư nếu chúng tích tụ lại trong cơ thể sau thời gian dài.

2, Sữa tươi

Tất cả các loại sữa tươi được bày bán trên thị trường thực ra không phải là “tươi” thật sự theo ý nghĩa của từ này. Mà nó hoàn toàn là loại sữa đã trải qua quá trình xử lý, khử trùng trong nhà máy rồi mới bán cho người tiêu dùng.

Cũng vì khái niệm “sữa tươi” này đã khiến nhiều người hiểu nhầm rằng sữa vắt trực tiếp từ động vật cũng là sữa tươi cùng loại. Thực tế cho thấy sữa vắt trực tiếp mặc dù “tươi” nhưng bạn tuyệt đối không nên sử dụng bừa bãi.

Sữa tươi vắt trực tiếp từ động vật (bò, dê) có thể sẽ bị nhiễm vi trùng hoặc vi khuẩn, không đủ an toàn để uống trực tiếp vì chúng có nguy cơ nhất định đến sức khỏe con người, có khả năng gây bệnh từ động vật sang. Vì vậy, nếu bạn muốn uống sữa, bắt buộc phải xử lý khử trùng trước khi sử dụng.

3, Nấm, mộc nhĩ tươi

Mộc nhĩ tươi chứa một thành phần gọi là “porphyrin” , đây là một chất nhạy sáng. Sau khi ăn mộc nhĩ sống chứa thành phần này, nếu bị ánh sáng mặt trời chiếu vào sẽ gây ra viêm da do ánh sáng, có thể gây ngứa da, mẩn đỏ, bệnh ngứa cấp tính và các triệu chứng khác.

Tất cả các loại nấm đều cần phải nấu chín đủ trước khi ăn.

4, Chè tươi

Lá chè tươi sau khi hái về vẫn còn chứa rất nhiều chất tannin, alkaloids và các chất khác hoạt động mạnh mẽ. Nếu chưa được nấu chín mà đã uống, có thể khiến hệ thần kinh xuất hiện kích thích, gây ra triệu chứng nhịp tim nhanh và các triệu chứng khác thường đối với cơ thể.

5, Gan lợn tươi

Gan là cơ quan chuyển hóa các chất trong cơ thể, vì thế chúng cũng là “kho” lưu trữ các chất độc hại tồn dư trong quá trình trao đổi chất. Nếu quá trình chế biến gan không đủ chín, những chất độc này sẽ lại một lần nữa được đưa vào cơ thể, gây bệnh nguy hiểm hơn sau khi ăn.

Cách tốt nhất là chế biến gan kỹ rồi mới ăn để đảm bảo an toàn, và bạn nên ăn với số lượng vừa phải.

Theo Suckhoedoisong

Read More

Mối liên hệ giữa phụ nữ và bệnh sỏi:

Các loại thuốc : Thuốc giảm cân, thuốc ngừa thai, thuốc điều hòa kinh nguyệt, thuốc kích thích nội tiết tố… nếu sử dụng không đúng cách sẽ làm rối loạn chuyển hóa, dẫn đến cơ thể không đào thải được cặn sỏi.

Thức ăn: Dưa cà, dâu tây, rau bina, rau muống, socola, các loại đồ chua ăn với mắm… là những thực phẩm khiến sỏi dễ dàng tích tụ và lớn dần.

Thói quen sống: Không có thói quen tập thể dục, ngồi nhiều, ít vận động làm thận và túi mật không được kích hoạt, không thể co bóp mạnh mẽ để tống sỏi ra khỏi cơ thể.

Giai đoạn mang thai: Thời kỳ mang thai cơ thể người phụ nữ sẽ có hàng loạt sự thay đổi về chuyển hóa các chất hữu cơ như vitamin và khoáng chất… Chính những sự thay đổi đó có thể tạo điều kiện để hình thành sỏi thận. 

Phụ nữ mang thai nếu không vệ sinh tốt, thì rất dễ gây ra viêm đường tiết niệu dưới cấp tính, lúc đó sẽ là một điều kiện thuận lợi tạo thành sỏi thận.

Vì sao phụ nữ cần trang bị kiến thức phòng và trị bệnh sỏi?

Các chị em cần hiểu rõ về căn bệnh này không chỉ cho mình mà còn cho gia đình nữa.

Ông xã nhà bạn có thể bị bệnh sỏi hành hạ nếu thức ăn hàng ngày quá mặn và nhiều dầu mỡ. Việc để ông xã uống nhiều bia rượu cũng có thể làm mất nước trong cơ thể, gián tiếp gây bệnh sỏi.

Và cũng đừng nghĩ căn bệnh này không ảnh hưởng đến cục cưng của bạn khi gần đây xuất hiện nhiều trường hợp trẻ nhập viện vì uống các loại sữa nhiễm melamin.

Lời khuyên phòng và điều trị sỏi thận, sỏi mật chị em cần biết

2 lít nước mỗi ngày giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh sỏi.

Sự thiếu nước trong cơ thể sẽ làm nước tiểu đậm đặc hơn, tạo điều kiện cho cặn sỏi tích tụ hình thành viên sỏi lớn. Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày không những giúp bạn tránh xa bệnh sỏi mà còn cho bạn làn da sáng đẹp, kiểm soát cân nặng và cơ thể dẻo dai.

Là người chịu trách nhiệm chính về dinh dưỡng trong gia đình, bạn nên tập thói quen nêm nhạt, dùng ít dầu mỡ. Một buổi tập thể thao mỗi ngày cho cả nhà cũng là một phương án tuyệt vời.

Yoga là một trong những môn thể thao nhẹ nhàng, dễ tập, phù hợp cho cả gia đình.

Đọc Thêm:

Nguyên nhân gây bệnh sỏi ở phụ nữ

Thực phẩm phòng ngừa nhiễm trùng cho trẻ

Giảm nguy cơ mắc bệnh gút nhờ uống cà phê thường xuyên

Những thực phẩm rất tốt nên ăn hằng ngày

Nếu sex, hãy làm ở nhà

Read More

Blog về Sức Khỏe và Đời Sống

http://doisongblog.wordpress.com
http://camnangnaunuong.wordpress.com
http://www.thaomocgarden.com
http://vietshop360.com
http://blog.nhakhoatructuyen.com
http://phunu.nguontinviet.com
http://ankieng.blogspot.com
http://bachkhoathu.org
http://hoidapsuckhoe.wordpress.com
http://yhocphothong.wordpress.com
http://www.bachkhoathu.net
http://suckhoetieudung.blogspot.com
http://thaomocfoods.blogspot.com
http://yhocphothong.forumvi.com
http://kienthuc.yhocphothong.net


http://www.vinahealth.net/


http://diendansuckhoe.boards.net

http://nguontinsuckhoe.tumblr.com

Read More