Thứ Tư, 1 tháng 11, 2017

Thực phẩm phòng ngừa nhiễm trùng cho trẻ


Trẻ em thường dễ bị mắc các bệnh như dị ứng, nhiễm khuẩn và các rắc rối có liên quan đến tình trạng khó tiêu.

Độ ẩm trong không khí cao khiến cơ thể nhanh mệt mỏi, làm giảm khả năng tiêu hóa thức ăn. Vì vậy, việc chọn lựa những thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa nhiễm khuẩn sẽ giúp bảo vệ hệ thống tiêu hóa non nớt của trẻ.




Sau đây là những thực phẩm cần thiết cho khả năng chống đỡ tình trạng nhiễm khuẩn của trẻ.

1. Nước

Đối với trẻ em, nước đun sôi để nguội là lựa chọn tốt nhất. Bạn cũng nên cho trẻ mang theo bình nước riêng khi đi học hoặc đi chơi ở ngoài trời vì bí quyết để đối phó với tình trạng không khí ẩm ướt trong mùa mưa chính là bổ sung đủ lượng nước mà cơ thể cần.



2. Thức ăn hấp chín

Những thực phẩm lành mạnh giúp ngăn ngừa nhiễm trùng cho trẻ chính là những thứ đã được hấp hoặc nướng trên vỉ. Tránh cho trẻ ăn những thức ăn rán nhiều dầu, mỡ vì có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch, khiến con bạn dễ bị nhiễm khuẩn hơn.



3. Các chất chống ô-xy hóa

Khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ phải tập trung nhiều vào những thực phẩm giàu chất chống ô-xy hóa. Điều này góp phần cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch và bảo vệ trẻ tránh xa nhiều loại bệnh khác nhau. Nhóm thực phẩm giàu chất chống ô-xy hóa dành cho trẻ gồm có bí đỏ, bầu, các loại quả mọng…



4. Nước ép tự làm tại nhà

Thay vì chọn mua những loại nước ép đóng hộp (vốn chứa nhiều đường và chất bảo quản) hoặc nước ép tại những hàng quán ở ngoài đường (không đảm bảo về chất lượng cũng như vấn đề vệ sinh), bạn nên tự làm các loại nước ép cho con mình mỗi ngày.


Loại đồ uống này giàu các dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động miễn dịch của cơ thể, giúp phòng tránhcác căn bệnh nhiễm khuẩn lây lan qua đường nước.



5. Trái cây

Trái cây nằm trong nhóm những thực phẩm cần thiết cho sự phát triển lành mạnh về thể chất của trẻ. Bạn nên tăng cường thêm trái cây vào khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ và tập cho chúng ăn những loại trái cây giàu dinh dưỡng, dễ nhai và nuốt như chuối, đu đủ, xoài, bơ, táo, lê…



6. Rau xanh

Cũng giống như trái cây, rau xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của trẻ em, góp phần ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn thường gặp. Tuy nhiên, bạn cần phải rửa rau thật sạch trước khi chế biến món ăn cho trẻ nhằm hạn chế lượng tồn dư của thuốc trừ sâu bám trên rau, vốn có thể gây hại cho cơ thể non nớt của trẻ.



7. Thức ăn nấu chín

Không nên cho trẻ, đặc biệt là trẻ nhỏ dưới 3 tuổi tiêu thụ những thức ăn sống hoặc chín tái, đặc biệt là những món có thịt hay trứng nếu chưa được nấu chín hoàn toàn thì vẫn có khả năng lây nhiễm vi khuẩn từ thức ăn vào cơ thể của trẻ. Do đó, khi chế biến các món ăn cho con mình, bạn nên để cho món ăn chín hoàn toàn mới tắt bếp.



8. Các sản phẩm từ thịt

Để ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn từ những loại thức ăn có chứa thịt, bạn cần nấu chín kỹ. Tránh cho trẻ ăn trứng hoặc hải sản chưa chín hoàn toàn nhằm ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn lây qua đường tiêu hóa.



9. Thực phẩm giàu vitamin C

Đây là nhóm thực phẩm có lợi cho hoạt động phòng ngự của hệ miễn dịch trước sự tấn công của mầm bệnh. Trẻ cần được ăn nhiều loại thực phẩm giàu vitamin C như nhóm trái cây có họ cam, quít, ki-wi,… để giữ gìn sức khỏe và cải thiện hoạt động miễn dịch.



10. Thuốc bổ

Nếu muốn cho trẻ dùng thuốc bổ, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa để loại thuốc phù hợp với thể trạng và sức khỏe của con mình cũng như cách sử dụng và liều lượng thích hợp. Thuốc bổ sung các vitamin và khoáng chất giúp trẻ có thể sức đề kháng để phòng tránh bệnh lây nhiễm hiệu quả hơn.

Ngoài những thực phẩm nên dùng nêu trên, bạn cần chú ý không cho trẻ ăn những thức ăn chứa quá nhiều dầu, mỡ (chiên, xào ), hay có nhiều đường, màu sắc sặc sỡ và tuyệt đối tránh xa những món ăn bán ở ngoài hàng quán, lề đường.



Theo Hồng Xuân - Phụ nữ thành phố

Thứ Năm, 5 tháng 10, 2017

Tỏi – không chỉ là gia vị mà còn là bài thuốc quý với mỗi người



Tỏi – không chỉ là gia vị mà còn là bài thuốc quý với mỗi người



Tỏi không chỉ là gia vị làm gia tăng sự hấp dẫn cho những món ăn mà nó còn được xem là một bài thuốc quý, có tác dụng chữa rất nhiều bệnh. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được hết những công dụng cũng như việc sử dụng tỏi hiệu quả, đặc biệt là trường hợp nào thì không nên dùng tỏi. Bài viết này sẽ là những kiến thức mà bạn nên nắm để có thể bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của mình.

Thứ Bảy, 30 tháng 9, 2017

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH GIẢM CÂN HIỆU QUẢ?


Tình trạng thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng trên thế giới. Theo đánh giá của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thừa cân - béo phì đang tăng nhanh ở người lớn và trẻ em. Việc thừa cân gây cho chúng ta rất nhiều hạn chế về sức khỏe, cơ hội làm việc, phát triển bản thân... Vậy làm sao để xây dựng kế hoạch giảm cân hiệu quả?

trang-15-sp-21198

1. Bạn thừa cân ở cấp độ mấy?

Cách đơn giản nhất để biết bản thân đang béo phì ở cấp độ mấy chính là dùng BMI, BMI là viết tắt của Body Mass Index có thể hiểu là chỉ số khối cơ thể, được dùng để đánh giá mức độ gầy hay béo của một người. Chỉ cần tìm kiếm BMI sẽ có rất nhiều web tự tính chỉ số cơ thể cho bạn. Nếu vào khoảng BMI 25- 40 đồng nghĩa bạn nên lên kế hoặch giảm cân.

image001

1. Bạn thuộc tạng người nào để có cách giảm cân hợp lí?

Người béo phì sẽ chia theo hai nhóm sau: nhóm đầu tiên là tạng người nhiều mỡ ,ít cơ và nhóm thứ hai thì ngược lại. Theo kinh nghiệm của tôi, nhóm thứ nhất các bạn sẽ dễ giảm hơn nhưng việc nhăn, lỏng da đòi hỏi các bạn phải cần xây dựng chế độ uống nhiều nước và mất một khoảng thời gian làm săn chắc cơ thể sau quá trình giảm cân, đồng thời một số người còn phải nhờ đến phẫu thuật cắt bỏ lượng da thừa.

Với nhóm thứ 2 các bạn sẽ gặp khó khăn và dễ nản chí vì lượng cơ nhiều hơn, cơ thể săn chắc khiến bạn khó xuống cân. Bạn phải tập luyện mạnh và nhiều hơn nhóm thứ nhất để giảm cân.

image

1. Xây dựng tháp thức ăn hợp lí:

Tôi không bao giờ khuyên bạn bỏ ăn, vì đó là con đường dẫn đến bệnh tật không phải giảm cân. Nếu bạn có cơ hội đến gặp chuyên gia dinh dưỡng hoặc huấn luyện viên, họ sẽ thiết kế cho bạn một chế độ hợp lí cùng một bài tập để giảm được cân. Nhưng nếu không có điều kiện, bạn vẫn tự thiết kế ra cho bản thân một chế độ ăn hợp lí vì không ai hiểu bản thân hơn chính bạn.

Chế độ ít calories: Theo National Heart, Lung and Blood Institute, bạn nên cắt lượng calo xuống khoảng 1.000 calo mỗi ngày để giảm từ 1- 1.5kg mỗi tuần. Phụ nữ có thể giảm cân một cách an toàn bằng cách tiêu thụ từ 1.000 đến 1.200 calo mỗi ngày và nam giới khoảng 1.200 đến 1.600 calo một ngày. Một kế hoạch ăn kiêng ít calo lành mạnh nên hấp thụ các protein như cá, thịt gia cầm, các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu , trái cây và rau.

clip_image001

Chế độ ăn ít carbohydrate: Một số người nghĩ muốn giảm cân chỉ cần hạn chế chất béo, họ không biết rằng chế độ ăn hạn chế lượng đường cũng đóng một vai trò quan trọng không kém.

clip_image003

Ví dụ một chút bạn để bạn dễ hiểu, bạn nên tránh các loại ngũ cốc như bánh mì, gạo, yến mạch, một số trái cây chứa lượng đường cao như: sầu riêng, xoài, dứa,.. những thực phẩm tráng miệng: bánh ngọt, kem, khoai tây chiên, bánh quy,... thay thế gạo lức cho gạo thường, các loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất và ít đường: cherry, táo, kiwi, trái bơ, cam, bưởi,..

clip_image005

Chất béo: Đa số những người muốn giảm cân thường hạn chế tối đa chất béo. Họ không ăn thịt mỡ, không ăn những món ăn chiên xào,… nhưng lại không có kết quả. Quan niệm đó là sai lầm, vì trong thịt nạc, trứng, phô mai,.. vẫn có chất béo đáng kể, những thứ mà tôi vừa kể nằm trong nhóm chất béo động vật không tốt cho sức khỏe.

clip_image007

Tuy nhiên ,những chất béo nằm trong cá biển như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi,.. chất béo thực vật như dầu oliu, dầu đậu nành, bơ đậu phộng, trái bơ, chocolate đen,.. đều là những chất béo thực vật mà bạn nên hấp thụ vào cơ thể trong quá trình giảm cân.

clip_image009

Chất đạm: Trong protein giúp cơ thể bạn đốt cháy calo một cách hiệu quả hơn, làm giảm cảm giác đau do tập luyện, tổn thương cơ trong quá trình giảm cân. Vì vậy, việc bổ sung protein là rất cần thiết. Trong quá trình giảm cân, bạn nên hạn chế ăn thịt chứa nhiều mỡ thay vào đó là thịt lươn, thịt ếch, cá,…các loại đậu như đậu phụ, đậu nành,… những thực phẩm này giàu dinh dưỡng nhiều đạm nhưng ít béo rất phù hợp cho người giảm cân. Tránh ăn da gia cầm hay thịt heo cũng như nội tạng động vật như gan vì chúng chứa tỉ lệ chất béo cao, đạm thấp.

Vitamin, khoáng chất: Trong Vitamin sẽ làm giảm cholesterol và giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh cũng như hỗ trợ cơ thể đốt cháy chất béo và lượng đường dư thừa một cách hiệu quả có trong cam, chanh, ổi, đu đủ,... Magie, Crom, Kẽm,.. tham gia quá trình thiêu đốt mỡ thừa, thải mỡ thừa ra ngoài theo đường nước , giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

clip_image010

Nước lọc: Nước rất cần thiết cho tất cả mọi đối tượng, đặc biệt là người muốn giảm cân. Nếu bạn thèm ăn một thứ gì đó, hãy tráng bao tử bằng cách uống một ngụm nước một để cảm giác thèm ăn. Trong quá trình giảm cân, việc đột ngột mất đi lượng cân sẽ gây nhão hoặc nhăn da, uống nước sẽ giúp bạn săn chắc cơ thể vừa giữ da thật đẹp. bạn rất khó giảm cân. clip_image012

Có 2 mẹo nhỏ tôi muốn chia sẻ từ kinh nghiệm của bản thân là bạn nên đem theo 2-3 chai nước nếu đi làm hay đi học, việc để quá nhiều nước sẽ gây nặng bắt buộc phải uống nước để giảm sức nặng của túi. Típ thứ 2 là bạn nên uống nước đá thay vì nước có nhiệt độ thường. Nước đá sẽ làm thúc đẩy quá trình đốt mỡ mạnh hơn, nếu bạn dùng khoảng 8 cốc nước đá bạn sẽ đót 200 calo mỗi ngày, tôi không khuyến cáo bạn dùng nước đá trong khi tập luyện thể thao vì khi đó cơ thể của bạn rất nóng, nếu một lượng nước lạnh vào cơ thể vì gây hại đến sức khỏe về dài.

2. Vận động: Smile

Vận động là sự kết hợp cần thiết cho người thừa cân, béo phì nhằm tiêu hao năng lượng, giúp duy trì và tăng khối cơ trong cơ thể. Bạn phải vận động từ nhẹ đến mạnh, thời gian từ ngắn đến dài do bản thân tự sắp xếp. Mỗi lần tập ít nhất 45’ hoặc hơn nếu cơ thể đủ khả năng, với những người mắc các bệnh về xương khớp, tim mạch, cột sống có thể tham khảo bác sĩ. Bạn nên thay đổi nhiều loại hình khác nhau như: yoga, bơi, nhảy zuma, chạy bộ, dance fitness, song song đó là các bài tập liên quan đến vùng tích mỡ bạn muốn giảm.

clip_image014

Đừng bắt bản thân giảm ngay tức thời, để cơ thê quen dần với chế độ ăn kiêng và những bài tập vận động. Nếu cảm thấy thèm, hãy để bản thân ăn một chút và rồi nhanh chóng tập thể dục gấp đôi để bù lại vào một ngày duy nhất trong tháng. Đặt ra những mục tiêu và dự định rằng nếu bạn giảm được năm kí không kể thời gian bạn sẽ mua một chiếc đầm mới chẳng hạn. Tự tạo ra phần thưởng để khích lệ tinh thần của chính mình, đó sẽ là động lực giúp bạn giảm cân.

Giảm cân không phải ngày một, ngày hai mà bạn có thể thực hiện được. Đó là một kết quả của một quá trình khổ luyện vất vả. Theo kinh nghiệm của một người đã giảm cân, tôi hy vọng các bạn đừng quá gò ép bản thân rằng tôi phải giảm bao nhiêu kí một tháng, hãy để bản thân thật sự thoải mái, nghĩ rằng tôi giảm cân không chỉ có được một cơ thể đẹp mà còn có một cơ hội làm việc, một sức khỏe tốt hơn. Hy vọng những kiến thức theo kinh nghiệm mà tôi biết được sẽ giúp bạn tìm ra cách giảm cân hiệu quả.

Chúc bạn thành công, Stay Beauty!


Banner 4 -847x185 pixel  (4)

Cherry,

Bổ sung vitamin cho cơ thể từ nguồn thực phẩm nào?

Một trợ thủ đắc lực để giữ gìn sức khỏe cho cơ thể chính là vitamin. Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng vitamin giúp chuyên chở các thay đổi hoá học trong các tế bào. Nếu cơ thể không cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết trong thức ăn thì chúng ta sẽ có nguy cơ mắc rất nhiều bệnh. Bạn cần xác định cơ thể cần phải bổ sung chất dinh dưỡng nào để lựa chọn nguồn thực phẩm phù hợp.
Khoai lang
Free photo: Sweet Potato, Garden Plot Thu - Free Image on Pixabay ...
Thông thường một củ khoai lang có chứa hơn hơn 28.000 IU vitamin A. Đây là dưỡng chất cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch, duy trì thị lực tốt và đảm bảo khả năng sinh sản. Các loại vitamin A nhưbeta-carotene giúp võng mạc, giác mạc và màng mắt hoạt động tốt hơn.
Rau tươi
hình ảnh : thiên nhiên, Vũ trụ, món ăn, rau xà lách, mùa gặt, Sản ...
Ai cũng biết được tầm quan trọng của rau tươi bởi nó là nguồn cung cấp vitamin C. Một số loại rau tiểu biểu đó là cải, rau muống, rau ngót, rau mồng tơi, các loại rau thơm... Tuy nhiên để giữ được đầy đủ lượng vitamin trong rau sau khi đã nấu chín là cực kì khó bởi dưỡng chất có thể bị hòa tan trong nước và phân hủy ở nhiệt độ cao.
Một lời khuyên hữu ích cho những người nội trợ đó là nên rửa rau cả lá rồi mới thái, cho vào nấu khi nước đã sôi và ǎn ngay sau khi chín thì vitamin C sẽ không bị mất đi.
Trứng
Ảnh miễn phí: Osternest, Trứng Phục Sinh, Nhuộm - Ảnh miễn phí ...
Trong trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, D và B12. Vitamin B23 chính là thành phần quan trọng để hình thành hồng cầu và các chức năng thần kinh.
Tuy trứng có hàm lượng cholesterol cao nhưng lại là một nguồn cung Vitamin B12 rất tốt. Một quả trứng luộc chứa được 0,6 mg Vitamin B12, lượng vitamin này gần bằng 10% lượng Vitamin B12 bạn cần bổ sung trong một ngày.
Trái cây
Ảnh miễn phí: Trái Cây, Trái Cây Trộn - Ảnh miễn phí trên Pixabay ...
Trái cây dường như là loại món tráng miệng không thể thiếu đối với một số gia đình, nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe. Ăn vừa đủ lượng trái cây có thể đảm bảo rằng bạn đang nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất, nó đóng vai trò như một chất chống oxy hóa và giúp cơ thể hấp thu sắt. Ít ai biết rằng vitamin có nhiều trong các trái cây màu đỏ hoặc màu vàng với hàm lượng caroten tương đối lớn.
Các sản phẩm từ sữa
Glass of milk | www.healthgauge.com/portfolio-tag/dairy-alte… | Flickr
Sữa, phômai, bơ, sữa chua, kem lạnh… và các sản phẩm làm từ sữa là những thực phẩm bổ dưỡng, rất cần thiết cho con người. Đây vốn là các loại thực phẩm có chứa hàm lượng canxi, vitamin D cao rất tốt cho sự phát triển của xương và răng, cùng với hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh.

Thứ Năm, 27 tháng 4, 2017

Tuyệt chiêu trữ đông cua dùng suốt mùa hè vẫn tươi ngon

Cua là thực phẩm không chỉ ngon mà còn rất giàu canxi, thường không thể thiếu trong mùa hè. Phần lớn, chị em sử dụng cua để nấu canh với các loại rau như mồng tơi, rau đay, rau dền, mướp, hoa thiên lý, rau rút… mà món canh nào cũng thanh mát khiến bữa cơm mùa nắng thêm dễ chịu. Hiện tại, ở các khu chợ, cua thường được người bán hàng xay sẵn, người mua chỉ việc mang về lọc rồi nấu luôn hoặc đem trữ đông. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị Hồng Toàn (Cần Thơ) đều mua cua sống về rồi sơ chế qua và tự tay trữ đông.
me 2 con chia se cach tru dong cua          dung suot mua he - 1
Cứ đến gần hè là chị Hồng Toàn lại làm cua trữ đông để dùng suốt mùa nóng
Được biết, gia đình chị trồng được các loại rau củ quả sạch nên chị thường mua cua về bảo quản ngăn đá, nấu canh dần. Nhiều người trữ đông thường chỉ rửa sạch rồi để nguyên cả con hoặc sơ chế hết, xay cua rồi bỏ tủ lạnh. Nhưng chị Hồng Toàn lại chọn cách khác mà theo chị cách này giúp cua vẫn tươi ngon, hấp dẫn khi nấu.
me 2 con chia se cach tru dong cua          dung suot mua he - 2
Chị chia sẻ, để trữ đông ngăn đá, trước tiên, chị cho cua vào xả nước, dùng đũa khuấy cua trong xô nước cho sạch bùn đất rồi lại đổ ra rổ thưa. Cứ như vậy cho đến khi thấy nước trong.
me 2 con chia se cach tru dong cua          dung suot mua he - 3
Cua được rửa và sơ chế sạch sẽ, chia thành các phần nhỏ trước khi cấp đông


Sau đó, "mình cho nắm muối vào, dùng đũa khuấy để cua sạch và cua bị đơ ra, thì lúc làm sẽ không còn kẹp vào tay nữa. Hoặc cũng có thể cho đá lạnh vào cua khiến cua không còn kẹp được nữa. Lúc này, bạn có thể dùng tay bóc bỏ mai cua, cho vào rổ thưa rồi dội nước cho sạch, xong khều gạch cua ra bát. Gạch khều xong, đổ qua cái rây rồi dội nước để cho hết nước đen".

Chưa hết, "cua phải bóc mang, bỏ hết phần phổi cua, yếm cua và miệng cua. Con nào nhiều gạch ở mình thì khều hết ra để riêng vào một bát để gạch cua rồi cho muối vào rửa sạch thêm lần nữa. Để ráo cua rồi chia từng phần đủ ăn. Cất ngăn đá, khi nào ăn thì mang ra giã hoặc xay. Nếu giã cua thì lúc giã cho chút muối vào để khỏi bắn. Mình thì để riêng 1 cái máy xay sinh tố cũ để xay cua. Gạch cua cũng chia nhỏ ra rồi trữ đông cùng các phần cua", chị Hồng Toàn nói.

me 2 con chia se cach tru dong cua          dung suot mua he - 4
Khi nào nấu, phần cua trữ đông sẽ được đem ra giã hoặc xay rồi lọc và nấu canh
Chị còn hướng dẫn cách lọc cua khi nấu rất chi tiết. Thông thường, mọi người vẫn lọc cua qua rây, xong chị Toàn lại cho rằng lọc như vậy thịt cua sẽ dính ở rây nhiều rất lãng phí.
Do đó, chị cho cua xay vào nồi, cho nước cùng chút muối rồi dùng tay bóp và vớt bỏ bã cua, sau đó đổ nhẹ nhàng nước cua từ nồi này sang nồi khác. Cứ như vậy đến khi thấy không còn vỏ cua nữa là được.
me 2 con chia se cach tru dong cua          dung suot mua he - 5
Món canh cua nấu mướp của chị Hồng Toàn vô cùng hấp dẫn
Chị Hồng Toàn cũng lưu ý, chị chỉ trữ đông cua ở mức vừa phải, không trữ quá nhiều hoặc quá lâu để đảm bảo cho món cua luôn tươi ngon và hấp dẫn.
Theo Mộc Anh (Khám phá)

Thứ Tư, 26 tháng 4, 2017

Sinh tố dưa chuột

Dưa chuột có rất nhiều lợi ích và lại chứa rất ít calo. Chúng giúp bạn thanh lọc cơ thể, đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất, detox dạ dày và hệ tiêu hóa.
 Dưa chuột loại bỏ lượng nước dư thừa tích tụ trong cơ thể, do đó nó thường được lựa chọn trong các chế độ giảm cân. Nếu trước nay bạn thường ăn mặn, thực phẩm qua chế biến thì hãy thanh lọc cơ thể gấp với dưa chuột. Nó sẽ loại bỏ độc tố đã tích tụ trong cơ thể bạn nhiều năm qua, cho làn da mịn màng và giúp bạn giảm cân.
Ngoài việc kết hợp dưa chuột với các món ăn mặn hàng ngày, bạn có thể chế biến món dưa chuột lắc với công thức như sau:
Nguyên liệu:
– 1 quả táo
– 1 nắm rau bina
– 1 quả dưa chuột (để nguyên vỏ)
– Vài lát gừng tươi

Cách làm:
Cho tất cả vào máy xay đều, sau thêm 1 ít gừng tươi và xay thêm lần nữa. Trút tất cả vào ly, trang hoàng với hạnh nhân và hạt óc chó.
Ly dưa chuột lắc này rất giàu khoáng chất và vitamin K, A, chất xơ, sắt, magiê, canxi và vitmain B, E, C.
Bạn có thể thêm sữa không đường vào nếu muốn. Kiên trì uống món dưa chuột lắc ngon bổ rẻ này trong 7-10 ngày, bạn sẽ ngạc nhiên vì tốc độ mỡ thừa sẽ biến mất nhanh như tốc độ ánh sáng, làm sức khỏe và làn da cũng được cải thiện rõ rệt!
Theo Abaza

Giảm 5 kg 1 tuần với 2 quả cà chua mỗi ngày

Hiện nay, bạn không quá khó để tìm đến những cơ sở có thể giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn như thời còn son dỗi, nhưng không phải cơ sở nào cũng được cấp phép hay đủ những trang thiết bị cần thiết để tiến hành những thủ thuật khó trong quá trình giảm cân gây ra hậu quả đáng tiếc.

Chính vì vậy, có rất nhiều chị em kiên trì áp dụng những biện pháp tự nhiên tại nhà để có thể dễ dàng lấy lại 1 vóc dáng như mơ mà không lo ảnh hưởng đến làn da và sức khỏe của mình. Dưới đây là 1 trong những cách hiệu quả được nhiều chị em chia sẻ nhất hiện nay chỉ bằng cách ăn 2 quả cà chua sống trong 1 tuần, giúp giảm 5kg đơn giản.

Cách 1: Ăn cà chua sống

Nguyên liệu cần có:

– 2 quả cà chua chín đỏ (nếu sử dụng cà chua bi hãy chuẩn bị 15 quả chia đều làm 2 bữa ăn trong ngày).

– 1 chậu nước mối pha loãng.

Cách làm:

– Cà chua mua về rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi đem ngâm trong chậu nước muối pha loãng trong vòng 3 phút, giúp làm sạch các loại hóa chất bảo vệ thực vật.

– Sau khoảng thời gian ngâm, bạn vớt cà chua ra rửa sạch lại bằng nước thêm 1 lần nữa rồi đem đi luộc chín.

– Đến khi cà chua đã chín thì bóc bỏ đi phần vỏ để thu được phần thịt chín bên trong để sử dung.

Cách sử dụng:

– Chia 2 quả cà chua này vào bữa sáng và bữa tối, nên ăn trước khi sử dụng bữa để đạt hiệu quả giảm cân một cách hiệu quả nhất.

Chú ý nho nhỏ:

– Đối với cách giảm cân bằng ăn cà chua sống, bạn nên chọn quả chín đỏ vì nó sẽ chứa lycopene nhiều gấp 3 lần các quả còn xanh, chính điều này sẽ giúp bạn giảm nhanh được số cân nặng như ý.

– Nếu dùng cà chua bi, bạn chỉ cần rửa sạch bằng nước muối rồi ăn sống trực tiếp trước các bữa ăn là được.

Cách 2: Nước ép cà chua

Nguyên liệu cần có:

– 500 gr cà chua chín đỏ.

– 1/4 thìa cà phê muối.

– Máy xay sinh tố, rây lọc, đá lạnh, cốc và thìa.

Sơ chế nguyên liệu:

– Cà chua lựa những quả da căng, bóng mượt và có màu chín đỏ tự nhiên rồi đem đi rửa sạch và dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.

Cách làm:

– Cho cà chua vào máy xay sinh tố cùng 1/4 thìa cà phê muối rồi bật máy xay nhuyễn trong vòng 30 giấy.

– Khi cà chua đã được xay nhuyễn thì lấy rây lọc bỏ đi phần bã để thu được phần nước ép vào cốc.

– Cho thêm vài viên đá lạnh rồi dùng thìa khuấy đều và thưởng thức.

Cách sử dụng:

– Uống đều cốc nước ép cà chua này trong ngày cùng như nên uống trước bữa ăn. Chính lượng đường trong cà chua sẽ tạo cho bạn cảm giảm nhanh nó, no lâu và không đem lại cảm giác thèm ăn nữa, từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Chú ý nho nhỏ:

– Ngoài 2 cách giảm cân bằng cà chua trên, bạn cũng nên bổ sung cà chua vào thực đơn hàng ngày của mình như salad cà chua, canh cà chua nấu thịt,… nhằm hỗ trợ việc giảm cân đạt kết quả như mong muốn trong 1 khoảng thời gian sớm nhất.

– Để cách giảm cân bằng cà chua phát huy tác dụng tốt nhất bạn nên áp dụng cho mình một chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, tập luyện, sinh hoạt điều độ và hợp lý.

– Trong quá trình áp dụng phương pháp giảm cân bằng cà chua, bạn nên tránh cách loại đồ ăn quá ngọt, quá nhiều dầu mỡ, các thức uống chứa nhiều cồn hay có ga, tránh thức khuya khiến cơ thể muốn nạp thêm năng lượng gây tăng cân, béo phì.

Theo Phụ nữ và gia đình

 

Dùng chiêu độc này, bà mẹ “mời” con chơi điện thoại cậu bé cũng không dám.


 



Bức ảnh được bà mẹ trẻ đăng tải trên internet khiến cư dân mạng bật cười vì biện pháp quá ư “bá đạo”. Một số phụ huynh cùng bình luận rằng họ phải sắm ngay một chiếc ốp lưng điện thoại độc đáo như vậy.

Tuy nhiên, bên cạnh câu chuyện vui này, cha mẹ cũng cần thực sự phải suy nghĩ tới việc làm thế nào để con trẻ không còn quá phụ thuộc vào điện thoại, smartphone và coi đó như phương thức giải trí duy nhất bằng những cách sau:

Tuyệt đối hạn chế sử dụng smartphone trước mặt con

Trẻ con nhìn, trẻ con thấy và trẻ con sẽ làm theo. Muốn con không đòi chơi smartphone, trước tiên, cha mẹ cần phải là người từ bỏ thói quen lạm dụng smartphone đầu tiên.

Ngoài những khi thực sự cần dùng đến smartphone để làm việc, liên lạc, hãy thực sự gạt bỏ món đồ công nghệ đó ra khỏi bàn ăn, khỏi những cuộc chơi của gia đình, khỏi những khi cả nhà cùng nhau sum họp.

Quản lý một cách nghiêm túc thời gian sử dụng smartphone của trẻ

Cha mẹ cần thỏa thuận với con một cách rõ ràng và nhất quán về thời lượng con được dùng smartphone để nghe nhạc, xem video hay chơi điện tử mỗi ngày. Và khi đã hết khoảng thời gian đó, đừng bao giờ thỏa hiệp với những câu nài nỉ của trẻ như “Cho con chơi thêm một chút thôi”.

Hướng con đến những hoạt động lành mạnh khác

Việc làm trẻ luôn bận rộn với những hoạt động lành mạnh sẽ giúp bé quên đi ham muốn chơi smartphone. Cha mẹ nên đưa con ra ngoài chơi, khuyến khích trẻ tập thể dục thể thao, tham gia các hoạt động ngoại khóa và phủ kín căn phòng con bằng những cuốn sách thú vị. Khi đó, trẻ sẽ không còn muốn “đụng” vào điện thoại.

Thứ Ba, 25 tháng 4, 2017

Món ăn bài thuốc chữa đái dầm ở trẻ

Tiểu dầm thuộc chứng dạ niệu, niệu sàng trong y học cổ truyền. Bệnh do nhiều nguyên nhân: tiên thiên bất túc do thận khí hư; hạ tiêu hư hàn mất chức năng bế tàng; tỳ phế khí hư không ức chế được thủy dịch gây nên; hoặc do thấp nhiệt ở bàng quang khiến làm mất chức năng khí hóa cũng sinh bệnh. Nếu trẻ có biểu hiện khi ngủ mơ, hoảng sợ tiểu ra quần là do tâm thận bất túc.

Phép trị chủ yếu bổ thận, kiện tỳ dưỡng tâm… Đông y có nhiều món ăn thuốc ngon, bổ tâm thận sáp niệu rất tốt cho trẻ mắc chứng này.




Tim heo hầm tua sen: tim heo bổ đôi làm sạch gân trắng nhồi tua sen; hạt sen, khiếm thực, táo đỏ mỗi vị đều 10- 20g; cho gừng hành tiêu gia vị vừa đủ nhồi vào tim heo khâu lại, ninh nhừ ăn. Món này có tác dụng kiện tỳ dưỡng tâm ích thận, trị trẻ tiểu dầm, người do hậu thiên bị hư, hư hỏa bốc lên gây bứt rứt khó ngủ.

Chè hạt sen đậu đen: hạt sen, đậu đen, táo đỏ, đường cát, vỏ quýt, gia vị vừa đủ nấu chè ăn. Món này tác dụng bổ tỳ thận, dưỡng âm; chữa trẻ em đái dầm, người lớn tiểu đêm rất hiệu quả.

Củ sen hầm xương dê: củ sen, xương dê, gừng hành, gia vị vừa đủ hầm ăn. Món này tác dụng bổ thận kiện tỳ dưỡng tâm, rất tốt cho trẻ bị mơ màng tiểu dầm.

Canh hẹ nấu óc heo: óc heo, rau hẹ, đậu phụ, gừng, hành gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Món này ngon bổ, tác dụng ôn thận kiện tỳ dưỡng tâm, rất thích hợp trẻ em tâm thận yếu hay mơ tiểu dầm.

Súp cà rốt dạ dày heo: khoai tây, cà rốt, dạ dày heo, gừng, hành gia vị hầm ăn. Món này chữa chứng tiên thiên hậu thiên hư, hay mơ tiểu dầm ăn kém.

Nộm thịt vịt: thịt vịt luộc, ngó sen, cà rốt, bắp cải, lạc rang, làm nộm. Món này tác dụng kiện tỳ dưỡng tâm ích thận, trị chứng mơ màng tiểu dầm rất hiệu quả.

Lưu ý: ngoài các món ăn thuốc trên, hằng ngày nên cho trẻ ăn các thực phẩm như hoa thiên lý, rau nhút, rau hẹ, đậu đen, củ kiệu, hoa bí, ngọn bầu, mộc nhĩ, nấm hương…; trái cây như táo, nhãn, dâu tây, nho, na, sầu riêng…; tim heo, bò, dê, cá bống, cá chép, cá trắm, cá mè, cá rô, cá lóc…; đậu đỏ, đậu ván, đậu rồng… đều là vị thuốc bổ thận, kiện tỳ dưỡng tâm rất thích hợp cho trẻ em tâm tỳ hư mơ màng tiểu dầm. Tránh ăn các thực phẩm tính mát lợi tiểu như: cà, măng, rau diếp cá, actisô, khổ qua, lô hội, rau càng cua..; trái cây như khế, dứa, xoài, me, bưởi, cam, chanh. Các loại trái cây rau củ có vị chua quá, đắng quá, mát quá hại đến dương khí đều nên kiêng.

Theo Suckhoedoisong

Uống một ly rượu vang đỏ mỗi tối giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngủ ngon hơn, thậm chí là cả giảm cân

Nhiều người sử dụng chất bổ sung vitamin tổng hợp và khoáng chất để cải thiện sức khoẻ miễn dịch, tuy nhiên những chất bổ sung này có thể chứa nhiều chất và gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, các thành phần hữu cơ như giấm, giấm táo và rượu vang đỏ có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của việc uống một ly rượu vang đỏ mỗi tối.
1. Cải thiện miễn dịch
Các chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ có thể dần dần cải thiện miễn dịch của bạn bằng cách nuôi dưỡng tất cả các tế bào của cơ thể và tránh xa bệnh tật.
2. Giúp giấc ngủ ngon hơn
Bằng cách làm dịu các dây thần kinh và giảm căng thẳng vào ban đêm, một ly rượu vang đỏ có thể giúp thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn.
3. Cải thiện sức khoẻ tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống một ly rượu vang đỏ mỗi tối có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh vì nó có chất chống oxy hóa.
4. Ngăn ngừa lão hóa sớm
Do rượu vang đỏ có nhiều chất chống oxy hóa nên uống một ly mỗi tối có thể giúp trẻ hóa các tế bào của bạn và giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào sớm.
5. Giảm cân
Uống một ly rượu vang đỏ vào ban đêm được biết là tăng tỷ lệ trao đổi chất và tăng khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể đến một mức độ lớn.
6. Làm cho xương chắc khỏe hơn
Rượu vang đỏ được biết là tăng khả năng hấp thụ canxi của xương, do đó làm cho xương của bạn chắc khỏe hơn.

Chủ Nhật, 2 tháng 4, 2017

5 loại thực phẩm bạn không nên ăn sống

5 loại thực phẩm được Tạp chí Sức khỏe (Trung Quốc) khuyến cáo  không nên ăn sống hoặc chế biến chưa chín hẳn.

1, Các món dưa muối xổi

141 5 loại thực phẩm bạn không nên ăn sống

Dưa muối sống (muối xổi) chứa một số lượng nitrat, trong quá trình muối cho đến lúc chín, chất nitrat sẽ được hoàn nguyên thành nitrit độc hại như vậy. Nếu tiêu thụ nitrit quá mức sẽ gây ra ngộ độc nitrite, dẫn đến thiếu oxy máu và các triệu chứng khác.

Ngoài ra chất này còn có khả năng kết hợp với một số amin thứ yếu trong thực phẩm, hình thành chất nitrosamine có thể gây ung thư nếu chúng tích tụ lại trong cơ thể sau thời gian dài.

2, Sữa tươi

Tất cả các loại sữa tươi được bày bán trên thị trường thực ra không phải là “tươi” thật sự theo ý nghĩa của từ này. Mà nó hoàn toàn là loại sữa đã trải qua quá trình xử lý, khử trùng trong nhà máy rồi mới bán cho người tiêu dùng.

Cũng vì khái niệm “sữa tươi” này đã khiến nhiều người hiểu nhầm rằng sữa vắt trực tiếp từ động vật cũng là sữa tươi cùng loại. Thực tế cho thấy sữa vắt trực tiếp mặc dù “tươi” nhưng bạn tuyệt đối không nên sử dụng bừa bãi.

Sữa tươi vắt trực tiếp từ động vật (bò, dê) có thể sẽ bị nhiễm vi trùng hoặc vi khuẩn, không đủ an toàn để uống trực tiếp vì chúng có nguy cơ nhất định đến sức khỏe con người, có khả năng gây bệnh từ động vật sang. Vì vậy, nếu bạn muốn uống sữa, bắt buộc phải xử lý khử trùng trước khi sử dụng.

3, Nấm, mộc nhĩ tươi

142 5 loại thực phẩm bạn không nên ăn sống

Mộc nhĩ tươi chứa một thành phần gọi là “porphyrin” , đây là một chất nhạy sáng. Sau khi ăn mộc nhĩ sống chứa thành phần này, nếu bị ánh sáng mặt trời chiếu vào sẽ gây ra viêm da do ánh sáng, có thể gây ngứa da, mẩn đỏ, bệnh ngứa cấp tính và các triệu chứng khác.

Tất cả các loại nấm đều cần phải nấu chín đủ trước khi ăn.

4, Chè tươi

143 5 loại thực phẩm bạn không nên ăn sống

Lá chè tươi sau khi hái về vẫn còn chứa rất nhiều chất tannin, alkaloids và các chất khác hoạt động mạnh mẽ. Nếu chưa được nấu chín mà đã uống, có thể khiến hệ thần kinh xuất hiện kích thích, gây ra triệu chứng nhịp tim nhanh và các triệu chứng khác thường đối với cơ thể.

5, Gan lợn tươi

Gan là cơ quan chuyển hóa các chất trong cơ thể, vì thế chúng cũng là “kho” lưu trữ các chất độc hại tồn dư trong quá trình trao đổi chất. Nếu quá trình chế biến gan không đủ chín, những chất độc này sẽ lại một lần nữa được đưa vào cơ thể, gây bệnh nguy hiểm hơn sau khi ăn.

Cách tốt nhất là chế biến gan kỹ rồi mới ăn để đảm bảo an toàn, và bạn nên ăn với số lượng vừa phải.

Theo Suckhoedoisong

Thứ Bảy, 18 tháng 3, 2017

Huyết áp hơi cao có thể trở thành vấn đề không?


Một công trình tổng hợp các nghiên cứu đã thực hiện cũng cho thấy người có huyết áp cao hơn mức bình thường - dù chưa phải cao huyết áp - vẫn có nguy cơ bị đột quỵ do chảy máu não (stroke) nhiều hơn, một bài báo của Reuters cho biết.


Huyết áp được thể hiện qua hai con số, huyết áp tâm thu (khi tim co bóp) và huyết áp tâm trương (khi tim dãn ra). Hai chỉ số này ở người bình thường là 120mm và 80mm. Nếu trên 140mm và 90mm thì bị xem là cao huyết áp. Các số đo ở giữa các ngưỡng này được xem là tiền cao huyết áp (prehypertension).


Reuters dẫn một bài viết trên Journal of Neurology (tạp chí Thần kinh học) của TS. Yuli Huang thuộc Đai học Y khoa Miền Nam, Quảng Đông, Trung Quốc, cho biết các nghiên cứu trước đây thường chú ý đến các trường hợp đột quỵ với các số đo tiệm cận với cao huyết áp, chứ ít chú ý đến trường hợp chỉ cao hơn mức an toàn chút ít. Tuy nhiên, sau khi tổng hợp 19 nghiên cứu với hơn 762.000 người khắp thế giới, nhóm của TS. Huang thấy rằng người thuộc nhóm tiền cao huyết áp vẫn có 66% nguy cơ đột quỵ cao hơn so với người bình thường.

Ông phân biệt hai nhóm gồm “tiền cao huyết áp thấp” (có số đo từ 120/80mm đến 129/84mm) và “tiền cao huyết áp cao” (từ 130/85mm đến 139/89mm) và nhận thấy nhóm đầu có 44% nguy cơ đột quỵ cao hơn so với người bình thường trong khi nhóm thứ hai có nguy cơ cao hơn đến 95%.

Theo số liệu của bệnh viện Cleveland Clinic ở bang Ohio, Mỹ, đàn ông ở khoảng tuổi 60 có xác suất 11% bị đột quỵ trong vòng 10 năm. Có 44% nguy cơ cao hơn có nghĩa là xác suất sẽ tăng lên 16%.

Như vậy, ngay cả trong giai đoạn tiền cao huyết áp, các bác sĩ cũng cần khuyến khích bệnh nhân của mình thay đổi lối sống, bao gồm thay đổi thói quen ăn uống và siêng năng luyện tập thể dục, thể thao.

Thứ Năm, 16 tháng 3, 2017

Mối liên hệ giữa phụ nữ và bệnh sỏi:






Các loại thuốc : Thuốc giảm cân, thuốc ngừa thai, thuốc điều hòa kinh nguyệt, thuốc kích thích nội tiết tố… nếu sử dụng không đúng cách sẽ làm rối loạn chuyển hóa, dẫn đến cơ thể không đào thải được cặn sỏi.

Thức ăn: Dưa cà, dâu tây, rau bina, rau muống, socola, các loại đồ chua ăn với mắm… là những thực phẩm khiến sỏi dễ dàng tích tụ và lớn dần.

Thói quen sống: Không có thói quen tập thể dục, ngồi nhiều, ít vận động làm thận và túi mật không được kích hoạt, không thể co bóp mạnh mẽ để tống sỏi ra khỏi cơ thể.

Giai đoạn mang thai: Thời kỳ mang thai cơ thể người phụ nữ sẽ có hàng loạt sự thay đổi về chuyển hóa các chất hữu cơ như vitamin và khoáng chất… Chính những sự thay đổi đó có thể tạo điều kiện để hình thành sỏi thận. 
Phụ nữ mang thai nếu không vệ sinh tốt, thì rất dễ gây ra viêm đường tiết niệu dưới cấp tính, lúc đó sẽ là một điều kiện thuận lợi tạo thành sỏi thận.

Vì sao phụ nữ cần trang bị kiến thức phòng và trị bệnh sỏi?


Các chị em cần hiểu rõ về căn bệnh này không chỉ cho mình mà còn cho gia đình nữa.

Ông xã nhà bạn có thể bị bệnh sỏi hành hạ nếu thức ăn hàng ngày quá mặn và nhiều dầu mỡ. Việc để ông xã uống nhiều bia rượu cũng có thể làm mất nước trong cơ thể, gián tiếp gây bệnh sỏi.

Và cũng đừng nghĩ căn bệnh này không ảnh hưởng đến cục cưng của bạn khi gần đây xuất hiện nhiều trường hợp trẻ nhập viện vì uống các loại sữa nhiễm melamin.

Lời khuyên phòng và điều trị sỏi thận, sỏi mật chị em cần biết




2 lít nước mỗi ngày giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh sỏi.

Sự thiếu nước trong cơ thể sẽ làm nước tiểu đậm đặc hơn, tạo điều kiện cho cặn sỏi tích tụ hình thành viên sỏi lớn. Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày không những giúp bạn tránh xa bệnh sỏi mà còn cho bạn làn da sáng đẹp, kiểm soát cân nặng và cơ thể dẻo dai.

Là người chịu trách nhiệm chính về dinh dưỡng trong gia đình, bạn nên tập thói quen nêm nhạt, dùng ít dầu mỡ. Một buổi tập thể thao mỗi ngày cho cả nhà cũng là một phương án tuyệt vời.

Yoga là một trong những môn thể thao nhẹ nhàng, dễ tập, phù hợp cho cả gia đình.

Đọc Thêm:

Popular Posts

Đọc Thêm

  • [image: 23167606_714231828786993_2240190941967321916_n]
  • *Hoa anh thảo không chỉ được biết đến với vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh khôi, rực rỡ, mà tinh dầu hoa anh thảo chính là một trong những nhân tô...
  • Kênh VinaHealth : https://www.youtube.com/channel/UC-zsleKOpWeRTXUpoQ8h7tAhttps://youtu.be/qRopYNbeNWQ
  • [image: ngoc trinh] Nếu bạn thấy ảnh này ?
  • [image: ..._by_bogdanskabeata]
  • 1. Cố gắng ăn uống thật chậm rãi trong vòng 20 phút là một trong những thói quen hàng đầu cần có trong một kế hoạch ăn kiêng không chút phức tạ...